Örtü Altı Yetiştiriciliği
Örtü Altı Yetiştiriciliği Nedir? Nasıl Yapılır? Üretimin cam ya da plastikten oluşan korumalı bir yapı içerisinde gerçekleştirilmesine verilen isimdir. Son yıllarda birçok üretici tarafından tercih edilen örtü altı yetiştiriciliği, yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. Farklı türleri bulunan örtü altı yetiştiriciliği yönteminin maliyetleri, avantajları ve dezavantajları tercih edilen türe göre değişiklik gösterebilmektedir. Yapı içerisindeki ışık ve ısı seviyeleri farklı teknolojiler ile kontrol edilmektedir.
Örtü altı yetiştiriciliğinde plastik örtüler, geçirgen camlar kullanıldığında bu yapı ‘sera’ ismini alır. Üreticiler bu yöntem ile üretim yaparken ısı ve sıcaklığı kontrol altında tutabildiğinden daha fazla verim alınır. Bitkilerin, sebzelerin ihtiyaç duyduğu sıcaklık ve ışık gelişmiş teknolojiler ile kolay bir şekilde sağlanabilmektedir.. Aynı zamanda nem ve sulama sistemleri de bitkilerin tam olarak ihtiyaç duyduğu şartların oluşturulmasını mümkün kılar. Örtü altı yetiştiriciliği aynı zamanda bitkileri dengesiz iklim koşullarından da korur.
Örtü Altı Yetiştiriciliği Nedir? Nasıl Yapılır?
Günümüzde daha fazla verim alabilmek amacıyla sera yapılarında dayanıklı materyaller kullanılmaktadır. Bu materyallerin tercih edilmesi maliyeti önemli ölçüde artırabilmektedir. Bir diğer önemli maliyet kalemi ise kullanılacak teknolojilerdir. Örtü altı yapısı içerisinde gerekli sıcaklık ve nem şartlarının oluşturulması için modern teknolojilere ihtiyaç duyulmaktadır.
Teknolojik iklimlendirme sistemleri maliyetli olabilmektedir. Bu tarım faaliyetinin bir diğer avantajı zararlı organizma riskidir. Açık hava tarım faaliyetlerinde bitkilere zarar veren hastalıklar bazı durumlarda yağışlarla, rüzgarlarla kendiliğinden ortadan kaldırılmaktadır. Zararlı organizmalar iklim şartlarıyla ortadan kaldırılmasa da gelişmesi, yayılması yavaşça gerçekleşir. Fakat örtü altı yetiştiriciliğinde yapı kapalıdır. Toprak, sulama, sıcaklık ve nem parametreleri her zaman kontrol altında tutulmaktadır. Bu şartlar altında bazı zararlı organizmalar kolay bir şekilde gelişerek bütün bitkilere bulaşabilmektedir. Verimsiz bir hasat dönemine zemin hazırlayabilmektedir.
Örtü altı yetiştiricilik faaliyetlerinde birden fazla sistem kullanılabilmektedir. Günümüzde tarım faaliyetlerinde daha fazla verim almak, maliyetleri düşürmek amacıyla farklı kapalı yapılar kullanılmaktadır. Ülkemizde ve dünyada sıklıkla tercih edilen örtü altı üretim sistemleri şunlardır:
- Geçirgen Yapılar: Işık geçirgenliği bulunan cam, plastik ya da kumaş yapılar
- Gölgelik Yapılar: Sadece üstü kapalı olan, kenarları açıkta kalan seralar, üretim tesisleri
- Temel Seralar: Düşük teknolojili, dış iklim koşullarına bir dereceye kadar bağlı olan, maliyeti düşük, kurulumu kolay yapılar.
- Orta Teknolojili Yapılar: Teknolojik sistemlerin bütçe nihayetinde kullanıldığı, yıllık hasat dönemi sayısının nispeten mevsime bağlı olduğu yapılar.
- Yüksek Teknolojili Üretim Tesisleri: Yıl genelinde çokça hasat yapılabilen, modern ve gelişmiş teknolojilerin yer aldığı, verimin yüksek olduğu, maliyetli ve masraflı yapılar.
