Havuç Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı

Havuç Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı.
Havuç Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı. Yetiştiricilik yapılacak topraklar özellikle iyi işlenmeli, özellikle nematod ve tel kurtları gibi zararlılarla bulaşık topraklardan kaçınılmaktadır. Havuç ülkemizde belli alanlarda önemli miktarlarda üretilip tüketilen bir sebzedir. Ülkemizin havucun anavatanı oluşu çeşitli havuç tohumu var oluşundan dolayı Anadolu insanınca çok eskiden beri iyi tanıması ve değerlendirilmesine imkan vermiştir. Havuç Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı. Havuç köklerinin düzgün şekilli ve düzgün yüzeyli olabilmesi için toprağın hafif bünyeli olması gerekir. Özellikle tınlı veya kumlu-tınlı topraklar tercih edilmelidir. Bununla birlikte yüksek verim istenirse milli ve milli-tınlı topraklar da kullanılabilir. Ağır topraklar, taş ve kesekli topraklar havuç köklerinde küçük ve kısa köklerin oluşmasına, köklerde çatallanmaya, kök yüzeyinde saçak kök oluşmasına, büzüşmeye havuçların ve uç kısımlarının eğrilmesine neden olur. Havuç tohumu geç çimlendiği için yabancı otlar hızla gelişerek yeni çimlenmekte olan bitkilerin gelişmesini yavaşlatır ve Üzerlerini örter. Tarla seçiminde bu faktörde önemlidir. Havuç üretiminin başarısında özellikle toprak yapısının önemli bir etkisi vardır. Toprağın yapısı toprağın derinliği toprakta köklerde zarar yapan zararlılardan bulunup bulunmadığı başarıyı etkilemektedir. Hafif bünyeli topraklarda havuç üretimi uygun besleme ve bakım şartlarında çok iyi sonuç vermektedirler. Böyle topraklarda kültürel işlemler çok kolay ve ekonomik olduğu gibi elde edilen üründe yüksek kaliteye ulaşmaktadır. Havuç özellikle derin bünyeli, serin, besin maddelerince zengin iyi işlenmiş toprak ister. İmparator grubu havuçlar derin bünyeli ,killi ve kumlu topraklarda başarıyla üretilmektedirler.
Havuç Yetiştiriciliğinde Toprak Hazırlığı. Uygun çevre koşullarında killi topraklarda üretilen havuçlarda yüksek verime ulaşılabilmektedir. Ancak killi topraklarda üretilen havuçlarda yıkama önemli zorluklar çıkarmaktadır. Bu nedenle bu topraklarda yetiştirilen havuçlar konserve endüstrisinde kullanılmaktadırlar. Toprak pH’sı havuç yetiştiriciliği açısından önem taşır. Havuç özellikle yüksek asitliğe karşı hassastır. pH 6-6.5 arasında değer taşıyan topraklar havuç yetiştiriciliği için ideal topraklardır. Ayrıca toprak pH’sı 5’in altında olmamalıdır. Ekim dikkatli bir şekilde hazırlanan toprağa mibzerle yapılmaktadır. Ekim derinliği 2.5-3 cm olmalı ve 1 dekara 600-800 gr havuç tohumu atılmaktadır. Sıra arası: 25-30-40 cm ve sıra üzeri: 5-12 cm arasında değişmektedir. Havuç tohumları toprak sıcaklığının 10 °C’nin üzerinde olması durumunda çimlenmektedir. Ancak çimlenme süresi yeterli sıcaklık oluşuncaya kadar sürer. Ancak toprakta kaymak tabakası oluşumu çimlenmeyi olumsuz etkilemektedir.