Maydanoz Hasadı Nasıl Yapılmaktadır
- Maydanoz Yetiştiriciliği
Dilek Özer
- 0
- 4 minutes read
Maydanoz Hasadı Nasıl Yapılmaktadır
Maydanoz Hasadı Nasıl Yapılmaktadır. İklim yönünden fazla seçici değildir. Ancak derin yapılı humusça zengin, olan yerleri tercih eder. Yüksek rutubetli ve ılıman iklime sahip bölgeleri sever.5,0-8,0 pH değerleri arası uygun değerlerdir. Çimlenmesini 21 günde tamamlamaktadır. Maydanoz üretimi yapılacak tarla tek ve çok yıllık yabancı otlardan mutlaka temiz olacak şekilde yapılmaktadır. Maydonoz tohumu üretimi yapılacak tarla mümkünse 1 veya 2 yıl önceden maydanoz üretimine hazırlanacak şekilde olmalıdır. 
Maydanoz Hasadı Nasıl Yapılmaktadır. Maydanoz üretiminde yabancı ot maliyeti yükseltir ve kaliteyi bozmaktadır. Bunu engellemek için tarla ekim tarihinden 1-2 ay önce dekara 3-5 ton çiftlik gübresi ile gübrelenmelidir. Daha sonrasında derince sürüm yapılmaktadır. Maydanoz üretiminde yapılması gereken en önemli bakım işleri yabancı ot temizliği ve sulamadır. Yabancı ot gelişimini engellemek amacıyla tava şeklinde yapılan üretimde tava aralarının ve tava sırtlarının çapalanması el ile, büyük işletmelerde kültivatör veya çapa makinaları ile yapılmalıdır.
Maydanoz bitkisi ilk devrelerde çapaya çok hassastır. Bu nedenle çapa yapma yerine otların elle alınması daha çok uygulanmalıdır. Bitki gelişimi hızlı olunca toprak yüzeyini kapatan bitkiler yabancı ot gelişimine olanak tanımalar. Çeşide ve mevsime bağlı olarak maydonoz tohumu ekiminden 60-70 gün sonra bitkiler hasat olgunluğuna gelirler. Bu dönemde bitkiler 15-20 cm boy almıştır. Hasat sabahın erken saatlerinde ve bitkilerin toprağın 1 veya 2 cm üzerinden biçilmesi suretiyle yapılmaktadır. İlk biçimden 20 veya 25 gün sonra ikinci biçim yapılmalıdır.
Maydanoz Hasadı Nasıl Yapılmaktadır. Yılda 6 veya 7 biçim yapılmaktadır. Her biçimden sonra azotlu gübre verilmelidir. ve sulama yapılmalıdır. Hasat edilen bitkiler hemen tarlada demetlenmelidir. Demetler önce 1 saat süre ile temiz bir suya batırıldıktan sonra rutubetli kasa veya sepetlerde üzerleri nemli bezle örtülerek en yakın pazara sevk edilmelidir. Maydanoz demetleri –1 ve 0 derecede %90 veya 95 nemde 3-4 hafta muhafaza edilebilmektedir. Maydanozda verim genelde demet olarak belirlenir.
Bir yıl boyunca yapılan üretimde m2den toplam 80-100 demet, dekardan da 70-90 bin demet maydanoz alınabilmektedir. Mevsime göre demet kalınlığının farklılığı göz önüne alınırsa 2-4 ton/da verim en ideal verim ortalamasıdır. Maydanozlarda verim birinci biçimden üçüncü biçime kadar arttığı hâlde daha sonraki biçimlerde azalır. Ayrıca dayanıklı maydonoz tohumu kullanımı verim açısından odlukça önemlidir.
