Patlıcanda Olgunluk, Hasat ve Depolama

Patlıcanda Olgunluk, Hasat ve Depolama

Patlıcanda Olgunluk, Hasat ve Depolama. Hasat iriliğine ulaşan meyveler, yukarıya doğru sert bir şekilde çekilerek koparılmaktadır. Ayrıca bıçak veya makas ile kesilerek de hasat yapılmaktadır. Ambalaj kaplarına 4-5 sıra konulmaktadır. Meyve ezilince içinde kararma meydana gelmektedir. Çeşit özelliğine bağlı olarak meyveler normal iriliğini ve rengini alınca hasat yapılmaktadır. Hasat meyve sapı meyvede kalacak şekilde bıçak veya makasla yapılmaktadır. Özellikle sık aralıklarla yapılan hasat kaliteli ürün verimini arttırmaktadır. Dayanıklı patlıcan tohumu tercihi hasat zamanı oldukça yüksek verim almayı saplamaktadır.Patlıcanda Olgunluk, Hasat ve Depolama. Bitki başına 10-30 arasında meyve alınmaktadır. Dekara verim 2-13 ton arasındadır. İlk meyvelerin toprağa değmesi sonucunda kirlenme ile böcek zararları ve çürüme görülmektedir. En kaliteli ürün 2. 3. ve 4. hasatlarda elde edilmektedir. Ayrıca İlk dört hasattan sonra sert bir budama yapılarak bitkinin yeniden sürgün-çiçek ve meyve oluşturmasının arttırılması sağlanmaktadır. Sonbaharda; susuzluk + soğuk = Acılaşma oluşturmaktadır.

Kırmızı örümcek zararı verimi düşürmektedir. Hasat gecikirse patlıcan tohumu belirginleşmektedir. Hasatta unutulan meyveler bitkiyi yaşlandırmaktadır. 3-6 ton arasında verim elde edilmektedir. Uygun yetiştirme teknikleri kullanıldığı takdirde iyi özellikte herhangi bir tarım toprağında başarılı olmaktadır. Patlıcanın büyümesi ve gelişmesi için özellikle  organik maddece zengin, pH 6-7 arasında, iyi drene olan, verimli kumlu tınlı topraklar tercih edilmektedir.Patlıcanda Olgunluk, Hasat ve Depolama.  Patlıcan tohumu  kök çürüklüğüne hassas olduğu için ağır killi topraklarda yetiştiricilikten kaçınılmaktadır. Nematod problemleri daha çok kumlu topraklarda görülmektedir. pH’nın yüksek veya düşük olması verim düşüklüğüne neden olmaktadır. Eğer erkenci verim istenildiği takdirde özellikler kumlu tınlı topraklar idealdir.

Ayrıca eyveler tam olgunlaştığında çok mat bir renk almaktadır. Bu dönemden önce, rengi parlaklığını kaybetmeden toplanması gerekmektedir. Tohumu fazla olan çeşitler iyice tohum olgunlaşmadan hasat edilmektedir. Patlıcan meyvesinde şekil bozuklukları, eğrilme ve çarpılmalar, renk açılması, etin koflaşması ve boşalması veya lifleşmesi, acılaşma ve tohum teşekkülü kalitesini düşürmektedir. Meyve hasadı makasla yapılmaktadır. Meyvelerin özellikle  elle koparılarak hasat edilmesi bitkide yaralanmalara ve hastalık enfeksiyonuna neden olmaktadır. Daha sonra  toplanan meyveler kalitelerine göre sınıflandırılmaktadır.

 TEKNİK DESTEK İÇİN :0552 425 44 90