Brokoli Yetiştiriciliği

Brokoli Yetiştiriciliği

Brokoli Yetiştiriciliği.  Brokolinin optimum sıcaklık istekleri, 18-24 °C’dir. Yüksek sıcaklıklar olgunluğu hızlandırmanın yanında erken çiçeklenmeye de teşvik eder. Ayrıca brokoliler  karnabaharlardan daha fazla kuraklığa dayanırlar. Aylık ortalama 16 °C sıcaklıklar ideal olup, büyüme periyodunda 4.4 ile 21.1 °C arasındaki sıcaklıklarda en iyi şekilde yetişirler. Brokoli tohumu  serin iklim sebzesi olmasına rağmen çok düşük sıcaklıklara karşı hassastır. Özelikle taç büyüme döneminde düşük sıcaklıklar sürekli olduğu zaman bitkiler hayatlarını devam ettirememektedirler.

Brokoli Yetiştiriciliği. Brokoli taç ve sürgünlerinin istenilen derecede soğuklara maruz bırakılması tatlarının daha iyi olmasına neden olabilmektedir. Bu sebepledir ki taç oluşturma dönemlerinin düşük sıcaklıklara getirilmesinde yarar vardır. Ayrıca düşük sıcaklıkların olumsuz etkileri yanında çok yüksek sıcaklıklarda (26.6 °C üzerindeki) olumsuz etki yapmaktadır.

Bitkinin olgunluğa hızla ulaşması özellikle  taçlarda yumuşama ile gevşeme, kalitede düşüklükler ve bitkilerin hemen çiçeğe kalkması gibi olumsuzluklar görülmektedir. Ayrıca dayanıklı Brokoli tohumu  tercihi alınacak verim açısından oldukça önemlidir. En önemli faktör iklim olmaktadır. Ortalama bir verim elde etmek gerekirse, brokoli bitkileri sıcak havalardan önce veya sonra olgunlaşmış ve çiçekli baş oluşturması gerekmektedir. Brokoli, çeşitli topraklarda yetişmektedir. Ayrıca dayanıklı brokoli tohumu  tercihi verim açısından oldukça önemlidir. Brokoli Yetiştiriciliği. Toprak istekleri bakımından çok seçici bir bitki değildir. Ancak gevşek ve besin maddelerince fakir toprakları sevmez. Organik maddelerce zengin topraklar brokoli yetiştiriciliği için elverişlidir. Ayrıca brokolinin üretim şekli lahana ve karnabahara çok benzer. Ülkemizde son yıllarda brokolinin üretimi ve tüketimi hızlı bir şekilde artmaktadır.

Brokoli tohumları lahana ve karnabaharda olduğu gibi temmuz ve ağustos aylarında fide yetiştirme tavalarına ekilir. Fide yetiştirme yerlerinin hazırlanması, brokoli tohumu  ekimi, kültürel işlemler, esas yetiştirme yerlerinin hazırlanması, fidelerin dikimi ve hasada kadar yapılan kültürel işlemler lahana ve karnabaharda olduğu gibidir.

Fideler esas yetiştirme yerlerine dikilirken bitkiler arası mesafe çok önemlidir. Çeşitlerin erkenci veya geçci oluşu, hasatta olgunlaşmamış ana (= tepe) çiçek taslakları yada yaprak koltuklarından çıkan yan sürgünlerin hasat edilip edilmeyeceğine göre dikimde uygulanacak bitkiler arası mesafeler değişmektedir. Özellikle erkenci çeşitler daha küçük bitkiler oluşturduklarından bitkiler arası mesafe azaltılmalıdır

 TEKNİK DESTEK İÇİN :0552 505 56 42