Kekik Yetiştiriciliği
- Kekik Yetiştiriciliği
Dilek Özer
- 0
- 5 minutes read
Kekik Yetiştiriciliği
Kekik Yetiştiriciliği. Ülkemiz birçok kekik türünün gen merkezi ve anavatanı olarak bilinmektedir. Bazı bölgelerimizde farklı türler doğadan toplanarak pazarlara sunulmaktadır. Tarla koşullarında ise genel olarak İzmir Kekiği (Origanum onites L.) ile Çanakkale Kekiği (Origanum vulgare L.) türlerinin kültürü yapılmaktadır.
Çok yıllık bir bitki olarak bilinmektedir. Genellikle ekonomik ömrü 7 yıl olarak bilinmektedir. Ancak iyi bakım şartlarında 10 yıla kadar ürün alınabilmektedir. Baharat, ilaç, kozmetik ve kimya sektörü başta olmak üzere pek çok kullanım alanı mevcut olarak bulunmaktadır. Ayrıca dayanıklı Kekik tohumu tercihi alınacak verim açısından oldukça önemlidir.
Kekik Yetiştiriciliği. Kurağa ve soğuğa karşı dayanıklıdır. Yöney olarak kuzeyi açık, hava akımı olan ve çiçeklenme döneminde sıcakların aşırı yükselmediği alanlarda verim ve uçucu yağ kalitesi yüksek olur. Toprak istekleri bakımından fazla seçici değildir. Kumlu–tınlı, su tutmayan ve hafif meyilli topraklar kekik yetiştiriciliği için uygundur. Kıraç koşullara izmir kekiği yetiştirilmektedir. Ancak taban ve su tutan koşullara ise Çanakkale kekiği daha iyi uyum sağlamaktadır. Ancak en güzel verimi Akdeniz iklimine sahip ülkelerde vermektedir. Gün ışığını seven bir bitkidir. İlkbahar ayları ve yaz başında 20 – 30 ° C sıcaklığa sahip bölgeleri tercih etmektedir.
Kekik tohumu olarak ve çelik ile çoğaltılmaktadır. Ancak tohum ile çoğaltılması daha pratik bir yoldur. Tohumlar Ekim Kasım-Aralık aylarında özel olarak hazırlanan yastıklara ekilerek buralarda fide haline getirilmektedir. Fideler araziye aktarılmadan önce derin sürüm yapılmalı, daha sonra diskaro–tırmık veya kazayağı–tırmık kombinasyonu ile toprak yüzeyi düzeltilmelidir. Fide dikimleri ilkbaharda don riski ortadan kalktıktan sonra bölgelere göre Mart sonu ile Mayıs ayı ortalarına kadar yapılmaktadır. Fideler dikim makinası ile tarlaya şaşırtılır ve dikiminden sonra mutlaka can suyu verilmelidir. Kekik yetiştiriciliğinde 45 ila 20 cm dikim mesafesi uygun olarak bilinmektedir.
Kekik Yetiştiriciliği. Kıraç koşullarda yetişmektedir. Ayrıca yılda bir biçim alınmaktadır. İlk yıl bitki gelişimi yavaştır. Bu nedenle yabancı otlarla mücadele etmek ve bitkinin kök boğazını doldurmak amacıyla birkaç kez çapalama yapılmalıdır. Kekik bitkisi çiçeklenme başlangıcı ile tam çiçeklenme dönemi arasında hasat edilmektedir.
Bitkinin hasadı toprak seviyesinin 10 cm üzerinden yapılmaktadır. Hasat işlemi testereli ot bıçağı ile yapılmaktadır. Ayrıca bu konuda geliştirilmiş diğer hasat makinaları ile yapılmaktadır. Ayrıca dayanıklı Kekik tohumu tercihi alınacak verim açısından oldukça önemlidir.
