Lahana Nerede ve Nasıl Yetişir
- Lahana yetiştiriciliği
Dilek Özer
- 0
- 4 minutes read
Lahana Nerede ve Nasıl Yetişir
Lahana Nerede ve Nasıl Yetişir. Kuzey Avrupa ülkeleri ve Baltık denizi kıyıları lahana bitkisinin anavatanı sayılmaktadır. Denize yakın, rutubetli olan tüm Avrupa kıyılarında lahana tohumu yetişmektedir. Yabani olarak yetişen lahana formları Fransa’nın Atlantik kıyıları, İrlanda ve İngiltere’nin güney kıyılarında yetişme alanları bulmuşlardır.
Lahana Nerede ve Nasıl Yetişir. Sarı veya beyaz çiçekli, yıllık, iki yıllık ve çok yıllık, çoğu Akdeniz çevresi memleketlerinde yetişen ve yetiştirilen bir kış sebzesi olarak bilinmektedir. Serin, sisli, yağışlı, rutubetli iklimleri sevmektedir. Fazla sıcak ve kuraklık, lahananın göbek bağlamasını güçleştirmektedir. Bu nedenle yaprakları sertleşmektedir. Killi, derin, serin ve kuvvetli toprak isteği mevcuttur. Lahana tohumu azotlu gübrelere ihtiyacı fazladır. Göbek bağlaması kışa daha iyi dayanabilmesi, kendine has tadı olması için, fazla miktarda potas’a ihtiyaç duymaktadır.
Lahana bitkisi çok eski zamanlardan beri bilinen bir sebze türüdür. Ülkemizde de hemen hemen her bölge de lahana bitkisi yetiştirilmektedir. Lahana bitkisinin farklı türleri ülkemizde yetiştirilerek dağılım göstermiştir. Örneğin; Doğu Anadolu Bölgesi’nde beyaz baş lahana, batı ve güney bölgelerde kırmızı baş lahana, Karadeniz Bölgesi’nde ise yaprak lahana yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Lahana Nerede ve Nasıl Yetişir. toprak bakımından seçici bir bitki olmamasına karşın, su tutma kapasitesi yüksek olan topraklarda iyi yetişmektedir. Kalite ve veriminin iyi olabilmesi için derin, besin maddesi yüksek, organik maddece zengin, tınlı-killi topraklar tercih edilmektedir. Lahana bitkisi çiçeklenme döneminde belirli bir sıcaklığa ihtiyaç duymaktadır. Lahanalar baş oluşturabilmek için en uygun sıcaklık 15 derenin üstünde olması gerekmektedir. Tuzlu olan topraklarda lahana yetiştirmek, bitkinin yapraklarında zarara yol açabilmektedir.
Bunun yanında ışık, nem ve yağışı oldukça sevmektedir. Lahana bitkisi ekolojik koşullar uygun iken tohum olarak tarlaya ekilebilmektedir. Lahana tohumu ekim işleminde oldukça dikkatli olunmalıdır. Ancak ekolojik koşulların uygunsuzluğu gibi nedenlerden dolayı fide ile üretim yapılabilmektedir. Fide yetiştirilecek arazi önceden hazır edilerek dikim işlemleri yapılmalıdır. Yetiştirilmesi ilkbaharda tohum ile olmaktadır. Tohum ekimi için toprağın iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.
