Marul Hasat Zamanının Belirlenmesi
- Marul Yetiştiriciliği
Meryem Koyuncu
- 0
- 4 minutes read
Marul Hasat Zamanının Belirlenmesi
Marul Hasat Zamanının Belirlenmesi. İklim, toprak, çeşit, ekim, dikim ve bakım işlemlerine göre hasat zamanı değişkenlik göstermektedir. Farklı marul tohumu çeşitleri bulunmaktadır. Kıvırcık salata, baş salata, yaprak, ve marul çeşit özelliğine göre renkli marullarda bulunmaktadır. Bu şekilde, hasat zamanları çeşitlere göre değişmektedir.
Marul Hasat Zamanının Belirlenmesi. Marullarda hasat yapraklar kartlaşmadan ve tohuma kalkmadan önce yapılması gerekmektedir. Hasat dönemine geldiğini ise, yaprakların gevrek yapıda olması gerekmektedir. Elle tayini yapılmaktadır. Bu kıvama geldiğinde yapılması gerekmektedir. Hasat işlemleri eğer geç kalırsa yapraklarda kartlaşma olmaktadır. Bu kartlaşma, en çok da marulların acımasına neden olmaktadır. Bu şekilde, olmadan mutlaka yapılması gerekmektedir.
Hasat için geç kalınırsa, tohuma geçme durumları da oluşur yani tohuma kalka dediğimiz olay gerçekleşmektedir. Eğer marul tohumuna geçiş gerçekleşirse, bu durumda tohuma geçen marullar genel olarak tüketime ve sağlık açısından uygun olmamaktadır. Çok olgunlaşmış bitkilerin hasadı önerilmemektedir. Bu bitkilerin yaprakları acı bir tada sahiptir, bu nedenle olgunluktan önce, genç yaşta hasat etmek tercih edilmeleri gerekmektedir. Marul hasadında, marulun dış yapraklarını en altta kalan yapraklar çıkarılarak hasat yapılmaktadır.
Bu nedenle, iç kısımdaki yapraklar bitkinin merkezine yakın büyümeye devam etmektedir. Marul hasadı güneş doğmadan, sabahın erken saatlerinde yapılması gerekmektedir. Toprak yüzeyine yakın kısmından kök boğazının üzerinden bir bıçakla kesilmesiyle yapılmaktadır. Tarladaki bitkinin hepsi aynı anda hasat olgunluğuna ulaşmadığından hasat farklı zamanlarda birkaç defa yapılması gerekmektedir. Ayrıca hasatta verimi dayanıklı marul tohumu kullanımı oldukça etkilmektedir.
Marul Hasat Zamanının Belirlenmesi. Salatalarda hasat, yetişme dönemlerine ve salata tiplerine göre farklılıklar gösterir. Sonbahar yetişme döneminde süre biraz daha uzar. Yaprak salatalar en erken hasadı yapılan marul tohumu çeşitleri olmaktadır. Kıvırcık baş salatalar erken ilkbaharda dikim yapıldıktan 70 veya 120 gün sonra hasat edilmektedir. Yağlı baş salatalar ve marullarda 55-70 gün sonra hasat edilir. Yaprak salatalarda ise; 40-50 günde hasat edilmektedir. Ayrıca marul hasadı güneş doğmadan, sabahın erken saatlerinde yapılması uygun olmaktadır. Bazı marul üreticilerine göre, günün bu vakti en uygun zaman olarak bilinmektedir. Çünkü marul bitkileri güneş ışığına maruz kalmamaktadır.
