Pırasada Dikim Sonrası Bakım İşlemleri

Pırasada Dikim Sonrası Bakım İşlemleri

Pırasada Dikim Sonrası Bakım İşlemleri   Pırasa tohumu çok yoğun bir kök yapısına sahiptir. Gövde kökler ile aks arasında yer alır ve yapraklar onun üzerinde dizilmişlerdir. Yapraklar bu gövde üzerinde dışarıdan içeriye doğru meydana gelirler. .En yaşlı yaprak en dıştaki yapraktır.

Pırasalarda çiçekler aksın orta kısmından 2. Yılın ilkbaharında meydana gelen, 2 m kadar boy alabilen bir adet çiçek demeti sapının ucunda, soğandaki gibi yıldız şeklinde dizilmişlerdir. Tohumlar normal şartlarda 12- 15 günde çimlenirler. Çimlenme 10-35 °C’de olur. Çimlenme gücünü 2-3 yıl muhafaza ederle pırasalar dikimden sonra fideler hızla köklenerek gelişmeye başlarlar. Bu dönemde bir defaya mahsus olmak üzere dikkatlice bir çapa yapmak gerekir. 1 dekar alanın dikimi için 4-5, çapalanması içinde 5-6 yevmiyelik iş gücü gereklidir.Pırasada dikim sonrası bakım işlemleri sulama, çapalama yabancı otlarla mücadele, gübreleme ve söküm işcilikleridir. Çapalamadan sonra ayırmış olduğumuz azotlu gübrenin yarısı ikiye bölünerek 2’şer hafta ara ile sıra aralarına (karıklara) bitkiye dokunmayacak şekilde verilir ve bitkiler hasat büyüklüğüne gelinceye kadar düzenli olarak pırasa tohumu sulamak iyi olur.

Dikimi derin yapmamak önemlidir. Sıra üzeri mesafesi 10-14 cm arasında değişir. Farklı büyüklükteki fidelerin aynı parselde dikilmesi gelişmede sakıncalar yaratır. Kuvvetli gelişen fidelerin aynı parsele dikilmesi gelişmede sakıncalar yaratır. Özellikle kuvvetli gelişen fideler diğerlerini baskı altına alırlar. Parselde yeknesak gelişme oluşmadığı için hasadın bir defada yapılması mümkün olamaz. Bu durum bir çok açıdan sakınca yaratır.

Dikim, ülkemizde iç bölgelerde haziran sonu-temmuz başında olur. Kışları ılık geçen yerlerde eylül-ekim aylarında olur. Ayrıca dikim sıklığı arttıkça pazarlanamaz ürün miktarı artar. Normalde 40 bitki/m2 uygundur. İri pırasalar elde etmek için m2 ’de 20-25 bitki olması uygundur.

Pırasada Dikim Sonrası Bakım İşlemleri

Pırasa’da hasat gelişmenin hemen hemen her döneminde yapmak mümkündür. Hasat zamanını pazar şartları ve yetiştiricinin kararı belirler. Normal verimin alınabilmesi için pırasaların 120- 150 gr veya daha fazla ağırlık kazandığı döneme kadar hasadı yapılmalıdır. Ancak pazarda yüksek fiyat oluşmuşsa daha erken dönemlerde hasat yapmak mümkündür. Hasat elle veya söküm pulluğu ile yapılabilir. Her iki şekilde de sökülen pırasalar hemen tarlada topraklarından temizlenerek kökleri 1 cm uzunluğu geçmeyecek şekilde temizlenir. Ayrıca aks üzerindeki en son yaprak alınır. Yaprak ayalarının 1/3’üde tıraşlanır ve demetler haline getirilerek pazarlanır. Bu şekilde  Pırasa tohumu  çimlenmesini 3 yıl muhafaza eder. Pırasa tarlasında tip dışı bitkiler seçilerek alındıktan sonra bitkilerin tamamı tohumluğa bırakılırsa dekardan 40-50 kg verimi alınması mümkün olur.