Doğal Salçalık Biber Çeşitleri Nelerdir ?
Koyu yeşil yapraklara sahiptir ve kuvvetli gelişme gösterir ama bitki fazla yüksek değildir. Açık tarla yetiştiriciliğine uygun olup meyveleri basık yassı şekilli, olgunlaştığında koyu kırmızı renkli ve tatlı olan bir çeşittir. Meyve eti 4-5 mm kalınlığında olup, 80-90 gr ağırlığında ve 17-19 cm uzunluğundadır.
Doğal Salçalık Biberde Toprak Hazırlığı Ve Ekim Nasıl Yapılmalıdır ?
Sonbaharda pullukla derin sürüm yapılır. İlkbaharda ise diskaro çekildikten sonra hafif bir tapan çekilir. Ekim ve Dikim Genellikle biber tohumu ile direkt toprağa ekim yerine yastıklarda fide yetiştiriciliği yapılıp toprağa dikilir. Çünkü tohum ile ekim, fide üretimi yapılarak dikimden daha çok zaman almaktadır. Eğer geç olmakla beraber bol ürün almak istenirse kumlu-killi topraklar tercih edilmelidir. Biberlerde pH 6.0-6.5 olan topraklarda en iyi sonuç görülmektedir.
Doğal Salçalık Biberde Sulama Ve Gübreleme Nasıl Yapılmalıdır ?
Biber yetiştirilecek toprağa toprak hazırlığı sırasında 3-5 ton/da yanmış ahır gübresi verilir. Dikimle birlikte fosforlu gübrenin tamamı, azotlu gübrenin yarısı uygulanır. Azotlu gübrenin diğer yarısı ise ilk sulamadan önce verilmelidir. Azotlu gübre 15 kg/da N, fosforlu gübre 5-10 kg/da P2O5, potasyum 15-20kg/da, magnezyum 3-5 kg saf olarak verilmelidir. Biber yetiştiriciliğinde sulamaya çok dikkat edilmelidir. Genellikle dikimden bir hafta sonra ot alma ve sıralar arasındaki toprağı gevşetmek amacıyla birinci çapa yapılmalı, Mayıs ayının ilk haftasından sonra 2. çapa ve Haziran ayında da bir defa olmak üzere toplam 3 çapa yapılmalıdır.
Doğal Salçalık Biberde Hasat Ve Verim Nasıldır ?
Biberler taze olarak tüketilecekse hasat yeşil olgunluğa göre yapılır. Bu bakımdan hasat bir dönemde 5-8 kez yapılır. Hasat elle yapılır. Hasat sabah veya öğleden sonra yapılır.
