Marmande Domates Tohumu

Marmande Domates Tohumu

Marmande domates tohumu, Fransa'nın Marmande bölgesinden dünyaya yayılmış, yüzyılı aşkın bir geçmişe sahip atalık domates çeşidinin tohumudur. Türkiye'de uzun yıllardan beri yetiştirilen bu çeşit, özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde kendine sağlam bir yer edinmiştir. Dilimlendiğinde ortaya çıkan geniş et yüzeyi, düşük tohum oranı ve yoğun aromasıyla Marmande domates, sofralık domates çeşitleri arasında ayrı bir yere sahiptir.

Bu çeşidi ilk kez duyanlar ve nasıl bir ürün olduğu hakkında daha fazla detaya ihtiyaç duyanlar için kısaca tarif etmek gerekirse, Marmande domates çeşidi, orta-iri boyutlu, hafifçe basık ve düzensiz kenarlı bir domatestir. Kabuğu ince olmasına rağmen Cherry domates kadar narin değildir; kamyonla uzak illere taşımaya ve hatta birkaç günlük bekletmeye çok daha dayanıklı olduğunu söyleyebiliriz. Marmande domates, köy domatesiyle zaman zaman karıştırılması şaşırtıcı olmasa da Marmande 'nin kendine özgü şekli ve çok odalı özgün meyve yapısı onu kolayca ayırt ettirir.

Marmande Domates Tohumunun Özellikleri ve Meyve Yapısı

Marmande domatesi aslında domates dünyasının biraz asi üyesidir. Meyveleri hiçbir zaman mükemmel bir yuvarlaklıkta olmaz; kenarları yukarıdan aşağıya yarım daireler şeklinde hafif girintili çıkıntılı bir yapıda olup dış görünüş olarak ticari standartların tamamen dışında olduğunu söyleyebiliriz. Ama bu görünüm aslında bir kusur değil, bu çeşidin bir bakıma kimliği olarak düşünülebilir.

Marmande domateslerde, meyve ağırlığı genellikle 150–300 gram arasında değişir; iyi koşullarda 400 gramı bulan meyveler de görülür. Et oranı çok yüksektir; iç boşluk ve tohum odaları da küçüktür. Bu özellik marmandeyi hem taze tüketimde hem de hafif pişirme ile hazırlanan domatesli yemeklerin baş tacı yapar. Marmande domates özel dokusu gereğince kesildiğinde çok su bırakmaz dolayısıyla da dilimlendiğinde etrafı batırma durumu yaşamazsınız. Bu özelliği nedeniyle sandviç yapımında çok tercih edilmektedir. 

Bu çeşidimiz olgunlaştıkça rengi parlak kırmızıya doğru döner. Şeker - asit oranı gayet muntazamdır; ne fazla tatlı ne de fazla ekşi diyebiliriz. Yoğun fakat bir o kadar da dengeli bir aroma bu çeşidin belki de en beğenilen özelliklerinden biridir.

Marmande Domates Tohumunun Toprak İstekleri

Marmande kökeni itibarıyla Güneybatı Fransa'nın ılıman ve nemli iklimine uyum sağlamış bir çeşittir. Türkiye koşullarında bu çeşit; Ege, Marmara ve Batı Akdeniz kıyılarında güzel yetişmektedir. Ancak doğru toprak hazırlığı yapıldığında İç Anadolu 'da da tarımı yapılabilir.

Marmande domates için ideal toprak yapısı derin, tın bünyeli ve organik madde açısından da zengin olmalıdır. Toprak pH değeri 6,2–6,8 arası çoğu domates gibi marmande türü için de optimum aralıktır; bu aralığın altına düşüldüğünde manganez toksisitesi riski artar, üstüne çıkıldığında da demir ve çinko alımında zorluklar yaşanabilir. Marmande tohumun ekimi öncesinde toprağa 4–5 kg/m² yanmış hayvan gübresi uygulanması bu çeşidin ihtiyaç duyduğu organik madde ihtiyacını karşılayacaktır.

Marmande domatesi, iri ve etli meyveler verdiğinden fosfor ve potasyum ihtiyacı diğer sofralık çeşitlere kıyasla çok daha yüksektir. Toprak analizi yaptırarak bu minerallerin eksik olduğu alanlarda taban gübrelemesi konusu üzerine eğilmekte fayda vardır.

Marmande Domates Tohumu Ne Zaman Ekilir?

Marmande domates, orta geçci bir çeşittir ve tohumdan ilk hasada kadar geçen süre ortalama 75–85 gün arasındadır. Bu süre Çanakkale domatesiyle benzerlik gösterse de Marmande biraz daha erken çiçeklenir.

Marmande domates tohumlarınızı doğrudan toprağa ekmek yerine, önce viyollerde uygun şartları sağlayarak fide yetiştirmek daha sağlıklı bir yaklaşımdır, öte yandan bu şekilde bitki daha dayanıklı ve hastalıklara karşı daha dirençli olmaktadır.

Fide yetiştirme için Şubat - Mart ayları uygundur. Böylece fideleriniz Mayıs ayında dikilmeye hazır hale gelecektir. Fide dikiminde son don riskinin tamamen geçtiğinden emin olduktan sonra fidenizi toprakla buluşturmanız isabetli olur.

Marmande fidesi aslında soğuğa orta düzeyde duyarlı denebilir. Özellikle de toprak sıcaklığı 15°C'nin altındayken yapılan erken dikimde bitki tutsa bile ilk haftalarda neredeyse hiç büyümez; enerjiyi toprak altında kök yapmaya harcar. Bu nedenle bu çeşidimizde erken dikim çoğunlukla mantıklı bir tercih değildir.

Marmande domates için tecrübelerimize göre fidenin 20-25 cm kadar boylanmasını ve en azından 4-5 kadar yaprağa sahip olmasını beklemek ürün kalitesi ve verim için daha iyi sonuçlar almanızı sağlayacaktır.

Marmande Domates Tohumu Kaç Günde Çimlenir?

Marmande domates tohumu aslında uygun koşullar altında oldukça düzenli ve hızlı çimlenen bir çeşittir. Ortam sıcaklığı 22–26°C arasında tutulduğunda tohumların büyük çoğunluğu 6–10 gün içinde çimlenecektir. Bu sürenin dışına çıkılması genellikle ortam sıcaklığının düşük olması ya da aşırı nemden kaynaklanabilmektedir.

Marmande tohumları için ekim derinliği 0,5–1 cm idealdir. Viyol veya küçük saksılara ekilen tohumların üzeri ince bir perlit ya da torf tabakasıyla örtülebilir; bu yöntem nem dengesini koruyarak tohumun çimlenip bitkinin yüzeye ulaşmasını kolaylaştırır. 

Bir diğer yöntem ise tohumu ektikten sonra toprağı fısfıs ile hafifçe nemlendirip üzerini streç film veya plastik bir kapakla örterek çimlenme ortamındaki nem ve sıcaklık dengesini sabitlemektir bu işlem küçük ölçekli bir sera etkisi oluşturur fakat tohumlar çıkmaya başladığında örtünün kaldırılması gerekir; aksi halde sararma ve yanma meydana gelebilir.

Marmande Domates Fidesi Dikiminde Sıra Aralıkları

Marmande domates, yarı indeterminat bir çeşittir; yani belirli bir boyuta ulaştıktan sonra büyümesi yavaşlar ama tamamen de durmaz. Bu ayırt edici özelliği onu tam indeterminat olan köy domates çeşitlerine kıyasla biraz daha yönetilebilir hale getirmektedir.

Önerdiğimiz,

• sıra arası mesafe: 90–110 cm

• sıra üzeri mesafe ise 45–60 cm civarındadır.

Aralıklı dikim bitkilerin hava almasını ve güneş ışığından tam olarak yararlanmasını sağlaması bakımından önemlidir. Sık fide dikimi ilk etapta yüksek verim alacağınızı sanmanıza neden olsa da zararlı otların temizlenmesi, gübre uygulaması ve hasat çok zahmetli olmasıyla aksine verimin düşmesine neden olmaktadır.

Marmande domates, iri yapılı bir ürün olduğundan mutlaka çubuk, kazık veya diğer destekleyici çözümler ile desteklenmeli, aksi halde dal kırılmaları ve ürünlerin toprağa doğru yatması nedenli sıkıntılar yaşanması kaçınılmazdır.

Marmande Domates Tarımında Sulama

Marmande domates, düzenli bir sulama ile en fazla verim alabileceğiniz çeşitlerden biridir. Özellikle de meyve doldurma döneminde toprağın nemli tutulması son derece faydalıdır. Sulama rejimindeki düzensizlik, bazen az bazen çok sulama yapılması hem meyve kalitesini bozar, hem çatlak ve şekil bozukluğu gibi sorunlara neden olur hem de iç dokuda boşluk oluşturur; özellikle iri domateslerde sık karşılaştığımız dışarıdan bakınca harika görünen ama içinin süngerimsi bir yapıda olması şeklindeki tablonun ana nedeni budur.

Marmande domates için en uygun sulama sabah saatleridir. Eğer bütçeniz uygun ise damla sulama sistemi meyve kalitesi ve randıman için çok daha iyidir; böylece kök bölgesinin nemli kalması sağlanır.

Hasat dönemi yaklaşırken sulamayı azaltmak, Marmande 'nin zaten yoğun olan aromasını daha da belirginleştirir. Sulamanın aniden kesilmesi de doğru değildir, sulamanın kademeli olarak kesilmesi daha doğrudur bu sayede bitkiler üzerinde su stresi oluşmayacak ve meyve kalitesi bozulmayacaktır.

Marmande Domates Yetiştiriciliğinde Gübreleme Nasıl Olmalı?

Marmande iri ve etli meyveler verdiğinden besine olan ihtiyacı diğer sofralık çeşitlere göre biraz daha baskındır. Özellikle potasyum minerali bu çeşit için kritik bir element olarak ön plandadır; meyvenin et oranı, renk yoğunluğu ve raf ömrü gibi parametreler potasyum yeterliliğine göre şekillenir.

Marmande domates tohumunun toprakla buluşmasından önce taban gübrelemesinde 4–5 kg/m² yanmış çiftlik gübresi ile kompost uygulaması yapılabilir. Büyüme döneminde ise dengeli NPK gübresine ek olarak çiçeklenme başladığında fosfor ağırlıklı, meyve büyüme döneminde ise potasyum ağırlıklı gübrelemeye geçmek doğru bir yaklaşım olacaktır. 

Marmande domates tarımında toprağın magnezyum eksikliği zaman zaman karşımıza çıkan önemli bir sorundur. Alt yapraklarda görülen damarlar arası sararma bu eksikliğin kritik belirtilerinden biridir; magnezyum sülfat (bitter tuz) yaprak gübresi olarak uygulandığında genellikle bu sararmalar büyük bir hızla düzelir. Kimyasal gübre kullanımı düşünüyorsanız sabah erken saatlerde ya da akşam serinliğinde, ve mutlaka sulama işlemi sonrası uygulama yapınız.

Marmande Domates Tarımında Hastalık ve Zararlı Yönetimi

Marmande domates atalık bir çeşit olduğundan hastalıklara karşı ıslah yoluyla kazandırılmış spesifik bir direnci olduğunu söylemek zor olur. Bu açıdan hibrit çeşitlere kıyasla biraz daha dikkatli izlemenizi ve yakından takip etmenizi gerektirebilir. Bununla birlikte güçlü ve derin kök yapısı sayesinde stres koşullarında bile kendini toparlamada başarılı bir çeşit olduğunu da bilmek gerekir.

Bu çeşitte özellikle dikkat edilmesi gereken durumlar ise şunlardır;

• İri meyve yüzeyi ve ince kabuk yapısı nedeniyle dolu ve şiddetli yağmur sonrasında meyve çatlaması riski oldukça yüksektir; hasat döneminde hava tahminlerini takip etmek ve olgunlaşan meyveleri geciktirmeden hemen toplamak gerekir.

• Erken yaprak yanıklığı (Alternaria) bu çeşitte görülebilir; alt yapraklardan başlayan sarı-kahverengi halkalar bu hastalığın belirtisidir, hava sirkülasyonunu artırmak ve yapraklara su değdirmemek en etkili önlem olacaktır.

• Meyvenin omuz kısmında kalan yeşil-sarı renk ve sertlik potasyum eksikliğine ya da düzensiz sulamaya işaret eder; ticari sofralık domateslerde bu sorunla daha çok karşılaşılır, Marmande'de de bu noktalara dikkat edilmesi gerekir

• Kırmızı örümcek zararlısı sıcak ve kurak dönemlerde hızla çoğalır; yaprak altına bakıldığında görünen ince ağ yapısı ve sarımsı benekler bu zararlının belirtileri arasındadır.

Marmande Domates Saksıda Yetişir mi?

Marmande iri ve yarı indeterminat yapısıyla saksı yetiştiriciliği için pek de ideal bir seçim sayılmaz; ama imkansız da değildir. En az 20–25 litrelik geniş ve derin saksılar bu çeşit için minimum gereksinim olur. Daha küçük hacimlerdeki saksılarda bitki tutunsa bile meyve iriliği ve verimi belirgin biçimde düşmektedir.

Balkon yetiştiriciliğinde güneş alan cephe seçimi ve sağlam bir destek sistemi kurmak gerekir. Marmande'nin iri meyveleri saksıda bile dallara ciddi yük bindirdiğinden kazık veya örgü sistemi olmadan yetiştirmek zor olacaktır. Saksıda yetiştireceğiniz Marmandeyi daha sık sulamanız gerektiğini de hatırlatmış olalım.

Marmande Domates Tohumu Fiyatları

Marmande domates tohumu atalık tohum grubunda olduğundan ve açık tozlaşmalı tohumlar arasında yer aldığından çok pahalı bir çeşit değildir, dolayısıyla da F1 hibrit domates tohumlarına göre fiyatlarının daha uygun olduğunu söyleyebiliriz. Fakat tohum firmaları tarafından özel olarak ıslah edilmiş sertifikalı ve organik kaynaklardan gelen bazı marmande domates çeşitlerinin fiyatları bir miktar daha yüksek olabilir. Ek olarak tohumun gramajı ve paket içeriği de fiyatlandırmada belirleyici bir etkendir. Satın almadan önce ambalaj üzerinde yer alan üretim ve paketleme tarihlerine göz atmanız akıllıca olacaktır. Çünkü özellikle ilk iki yılını dolduran tohumların çimlenme oranı ciddi manada düşebilmektedir.

Güncel Marmande domates tohumu fiyatları ve mevcut güncel çeşitlerimiz için sayfamızdaki ürünleri incelemenizi öneriyoruz. Üstelik hangi çeşidin bahçeniz ve tarlanız için daha uygun olduğu konusunda müşteri hizmetlerimizden ücretsiz bilgi ve danışmanlık desteği de alabilirsiniz.