Anason Tohumu (Pimpinella anisum) Ürün Özellikleri

• Maydanoz türünde bir bitkidir.
• Beyaza çalan yaprakları, meyvesinde iki tane birbirine yapışık şifalı tohumlarının kendine özgü kokusu vardır.
• Nisan ve Mayıs sonuna kadar dikilen tohumları filizlenince bir buçuk karış aralıklarla seyreltilir.
• Kuru havalarda çapalanır ve dipleri doldurulur.
• Yazın açan çiçekleri Ağustos ve Eylül arasında tohum verir.
• Temmuz -Ağustosta toplanır.
• Tohumlarımız ilaçlıdır.